Langsung ke konten utama

Lezatnya Kerak Telor

Siapa yang tidak mengenal kerak telor? Makanan asli asal Jakarta ini sudah lumrah dikenal di kalangan masyarakat luas karena rasanya yang lezat. Cita rasa gurih dan enak kerak telor membuat tidak sedikit orang yang menyukai kelezatannya.

 Banyak wisatawan baik dari dalam maupun luar kota yang penasaran dengan cita rasa kerak telor yang lezat tersebut. Kerak telor sendiri membutuhkan bahan-bahan seperti beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering lalu ditambah dengan bawang merah goreng. 

 Setelah itu, diberi bumbu yang telah dihaluskan yaitu berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica, garam, dan gula pasir. Proses penyajiannya ialah dengan disajikan di atas piring atau semacam kertas nasi berwarna cokelat. Kerak telor biasanya disantap selagi hangat atau setelah selesai diangkat dari atas anglo dan arang.

 Sayangnya, makanan asli Jakarta ini sudah sulit untuk ditemukan. Biasanya kerak telor dapat ditemukan di acara Pekan Raya Jakarta yang diadakan setahun sekali di Kemayoran, Jakarta Pusat.

 Namun, di tempat seperti di Kota Tua atau Perkampungan Budaya Betawi/Setu Babakan, kerak telor dapat ditemui setiap hari karena banyaknya minat pengunjung Jakarta yang ingin menikmati kelezatan kerak telor. 
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Lebih Dekat dengan Pasar Depok Jaya

Sore hari itu tidak seperti sore-sore hari sebelumnya. Tak seperti biasanya aku mengunjungi pasar tradisional yang berada di Depok, Jawa Barat. Pasar Depok Jaya namanya. Berlokasi di Jalan Nusantara, Pancoran Mas kota Depok ini terlihat besar dari pinggir jalan raya. Warna dasarnya kuning, megah dan juga tertata, merupakan secercah cuplikan yang terlihat pada pasar tradisional yang cukup besar ini. Meskipun termasuk dalam pasar tradisional, Pasar Depok Jaya merupakan pasar yang bersih dan tertata. Jam buka dari jam 6 hingga malam hari, Pasar Depok Jaya seakan selalu padat akan pengunjung. Dari luar, pasar ini terlihat megah dengan tukang becak di setiap sisinya. Parkiran yang di sediakan di depan pasar pun terlihat rapi. Sebelum masuk ke parkiran, aku membayar tiket karcis masuk yang harganya termasuk pas untuk parkir motor seperti biasanya. Aku memasuki area dalam pasar, terdapat jejeran toko-toko alat tulis di depan mataku. Di bagian depan tepat pada pintu masuk ...
3 komentar
Baca selengkapnya

Memiliki Rambut Sehat dan Indah

Di zaman sekarang ini, semua orang baik pria maupun wanita sangat memerhatikan penampilan fisiknya, terutama rambut. Rambut merupakan mahkota utama bagi setiap orang.  Rambut sehat dan indah menjadi dambaan setiap insan karena memiliki rambut yang indah dapat menarik perhatian lawan jenis. Di samping itu, memiliki rambut yang sehat dan indah merupakan suatu kepercayaan pada diri sendiri. Tak jarang banyak salon dan tempat-tempat kecantikan berlomba-lomba menawarkan perawatan rambut. Banyak wanita yang akhirnya tergiur dengan iklan-iklan yang mengiming-imingi hasil rambut yang sehat dan indah. Hasilnya, tidak sedikit wanita yang malah mendapat hasil rambut yang 180 derajat kebalikannya. Sebenarnya, memiliki rambut yang sehat dan indah dapat diperoleh dengan cara melakukan perawatan sendiri di rumah dengan cara yang sangat praktis. Bagaimana cara agar rambut terus sehat dan indah? Simak ulasannya di bawah ini! Keramas dengan Teratur Keramas dengan teratur, dilak...
16 komentar
Baca selengkapnya

Dia yang Selalu Ada

Memiliki seorang kakak merupakan suatu anugerah yang terkadang tidak kita sadari. Terutama bagi kamu yang mempunyai kakak laki-laki. Sosok kakak biasanya menjadi seorang yang lebih dewasa, bertanggung jawab, juga lebih sering me ngalah terhadap adiknya. K ebanyakan kakak laki-laki   bersikap cuek, acuh, dan lebih usil dibanding mereka yang memiliki kakak perempuan . Biasanya kakak perempuan cenderung lebih penyayang dan penyabar. Namun, gak semua kakak laki-laki bersikap atau bersifat seperti yang disebutkan di atas lho ! Terkadang justru banyak kakak laki-laki yang bersifat lebih protektif, penyabar, dan penyayang.Misalnya, kamu main atau pergi ke luar rumah dan pulangnya kemaleman . Biasanya kakak laki-laki akan punya inisiatif untuk ngejemput kamu. Apalagi kalau main atau pergi ke luarnya ke tempat yang jauh dari rumah. Di sisi lain, kakak laki-laki emang sikapnya cuek terhadap adiknya. Tapi sebenarnya di dalam hatinya, ada rasa kecil untuk selalu memerhati...
6 komentar
Baca selengkapnya